produkte von der insel für die insel
Regionale Produkte im Trend
Die Inselwirtschaft ist ein Weg, an diesem Trend teilzuhaben. Denn die Kosten der Verarbeitung der auf der Insel produzierten Bio-Produkte wird von allen Beteiligten (Produzenten und Verbrauchern) gemeinsam ge-tragen. Die Verbraucher werden damit nicht nur über den Preis, sondern als Mitglieder einer zukunftsorientierten Landwirtschaft mit ins Boot genommen.
Die Inselwirtschaft funktioniert auf der Basis eines über Mitgliederbeiträge mitfinanzierten Warenwirtschaftssystems. Hierbei werden die monatlich anfallenden Un- und Festkosten für die Produktverarbeitung, den Verkauf und das Marketing auch über Mitgliederbeiträge finanziert. Dafür erhalten die Mitglieder die regionalen (Pellwormer) Lebensmittel mit erheblichen Preisnachlässen.
Die Idee der Inselwirtschaft ist inspiriert von der warenwirtschaft in Hamburg-Altona. Diese nimmt schon seit längerem kein Mitglied mehr auf - so erfolgreich ist das Konzept.
Je mehr Pellwormer Produkte über die Inselwirtschaft angeboten werden, um so attraktiver wird dieses Warenwirtschaftssystem und umso mehr Mitglieder/Kunden können dafür begeistert werden. Außerdem ist es ein sehr flexibles System: So wird für die Pellwormer Gastronomie je nach dem individuellen Bedarf ein Spezial-Tarif für die Mitgliedschaft angeboten. Auch für Gäste kann ein eigener Tarif zur Geltung kommen.